La Carte

Réveillez vos papilles, Tombez sous le charme d’une cuisine authentique

Entrée + Plat + Dessert 32€


ENTREES - 9€

- Pétoncles juste saisis, crème de panais et pommes vertes relevée au vinaigre de cidre
- Ravioles de Brocciu et châtaignes, champignons et épinards, émulsion de topinambours au parfum de truffe
- Médaillon de Thon rouge mariné, bavaroise d’avocats, pommes de terre à l’aneth, vinaigrette d’agrumes
- Gambas croustillantes, émulsion Thaïlandaise, choux Packchoï (+3€)


PLATS - 18€

- Paleron de bœuf confit, jus aux champignons sauvages, pommes rattes du Touquet en persillade
- Médaillon de Lotte, jus safrané, risotto au lait de coco
- Assiette végétarienne selon l’inspiration du Chef
- Agneau de sept heures, souvenirs d’enfance, purée de pommes de terre Agria
- Coquille St-jacques, émulsion de crustacés, légumes de saison
- Cochon de lait crousti-fondant, curry Japonais maison, carottes confites au cumin


- Assiette de fromages affinés de la Fromagerie Gardon d’Auvergne (9€)


DESSERTS - 9€

- Brioche réalisée par nos soins façon pain perdu, pommes caramélisées, glace vanille
- Tarte mandarine-yuzu des Papilles
- Cheesecake pistache fruits des bois et lait d’amande
- Gourmandise chocolat, mangue-passion, gianduja


Bonne dégustation !

Un lieu unique pour vos Papilles

Adresse:

61 Rue du Général Leclerc
78380 Bougival

Tel:

01 30 82 03 04

Horaires:

Mardi soir au Dimanche midi inclus
12:00-14:00 . 19:30-21:30