La Carte

Réveillez vos papilles, Tombez sous le charme d’une cuisine authentique

Entrée + Plat + Dessert 35€


ENTREES - 9€

- Langoustines rôties, risotto crémeux à l'encre de seiche, jus de coquillages au Safran (+3€)
- Ravioles de foi-gras, émulsion au parfum de truffe, tombée de giroles et shytaké en persillade
- Tataki de saumon, caviar d’aubergines, fenouil croquant au sésame grillé et figues fraiches
- Fricassée de petit-pois et pleurotes cuisinés au chorizo Bellota, oeuf poché et velouté d’artichauts


PLATS - 19€

- Cochon de lait crousti-fondant, curry japonais maison, carottes confites, purée de pommes de terre Agria
- Lotte aux coquillages, émulsion coco, curry et citronnelle, légumes de saison en persillade (+5€)
- Jarret de veau confit, citrons et olives, poêlée d’artichauts, coco de Paimpol, girolles et courgettes
- Assiette végétarienne selon l’inspiration du Chef
- Dos de cabillaud, jus Thaïlandais, frégola Sarda au pésto de basilic


- Assiette de fromages affinés de la Fromagerie Gardon d’Auvergne (8€)


DESSERTS - 9€

- Brioche réalisée par nos soins façon pain perdu, pêches confites au miel, sorbet pêche
- Pavlova ananas, citrons et vanille
- Tarte spéculos-figue des Papilles
- Instant fraise coco et basilic Thaïlandais


Bonne dégustation !

Un lieu unique pour vos Papilles

Adresse:

61 Rue du Général Leclerc
78380 Bougival

Tel:

01 30 82 03 04

Horaires:

Mardi soir au Dimanche midi inclus
12:00-14:00 . 19:30-21:30