La Carte

Réveillez vos papilles, Tombez sous le charme d’une cuisine authentique

Entrée + Plat + Dessert 32€


ENTREES - 9€

- Gambas croustillantes, émulsion Thaïlandaise, choux packchoï (+3€)
- Magret de canard farci au foi-gras, chutney de mangues, asperges blanches relevées d’une vinaigrette aux fines herbes
- Chair de crabe mayo-curry, bavaroise d’avocats, mousse au yuzu et pommes Granny Smith
- Raviole de Brousse, champignons et épinards, émulsion foi-gras et maïs


PLATS - 18€

- Cochon de lait crousti-fondant, curry Japonais maison, carottes confites au cumin, purée de pommes de terre Agria
- Bar de pêche, jus de coquillages au safran, asperges vertes en persillade, mousseline d’artichauts (+5€)
- Assiette végétarienne selon l’inspiration du Chef
- Bœuf confit sept heures, jus au romarin, légumes printaniers
- Filet d’agneau à la sarriette, champignons des sous-bois, polenta crémeuse au parmesan
- Merlan de ligne relevée d’une huile de curry et péquillos, caviar d’aubergines et légumes Provençaux


- Assiette de fromages affinés de la Fromagerie Gardon d’Auvergne (9€)


DESSERTS - 9€

- Brioche réalisée par nos soins façon pain perdu, pommes caramélisées, glace vanille
- Instant noisettes, passion, thé matcha
- Tarte pistache, fruits rouges meringuées des Papilles
- Gourmandise vanille, ananas, coco, citrons verts


Bonne dégustation !

Un lieu unique pour vos Papilles

Adresse:

61 Rue du Général Leclerc
78380 Bougival

Tel:

01 30 82 03 04

Horaires:

Mardi soir au Dimanche midi inclus
12:00-14:00 . 19:30-21:30